義大利麵控的天堂 - Lunarich 竟然還有來自義大利的小鮮肉廚師啊！認為 Carbonara 只有白醬的嗎？最原始的 Carbonara 原來長這樣？！還有非常 Instagrammable 的 Pasta！
近年來檳城許多新 cafe 的崛起，讓很多人遺忘了其他也很有實力的餐廳。今天要介紹大家的是這一家位於 Paragon 的義大利餐廳 - Lunarich Pizza & Pasta。 小編我鍾愛義大利麵，在尋尋覓覓過那麼多家餐廳的義大利麵後還是覺得這裡的最好吃！這裡的義大利麵有超多種口味，至今吃過的十多種口味每一樣都好吃，絕對不誇張！這裡的義大利麵味道都很標準，實實在在的感覺，真的感覺是用足料煮出來的，所以絕對對得起那個價錢，吃下去的第一口你就會覺得，嗯～值得的值得的。最近他們推出了一些新菜單，小編選出了一些精華介紹大家，繼續看下去，不要走寶咯～ Caprese 2.0 首先，先來介紹前菜，這是義大利道地的 Salad - Caprese。但這裡做了一些改造，普通的是把番茄切片，再把 Fresh Mozarella 切片放在番茄上而已。這裡的呢是把番茄挖了一個洞，再把 Cream Cheeese 放到裡面，視覺效果整個大大的提升！ Pasta al Pesto 不要以為義大利麵只有紅和白的哦，還有青色的呢！別看這青青色的就不敢吃哦，這是義大利著名的青醬也稱香蒜醬 - Pesto。能把這一道做得好吃的地方也實在不多，但這裡的保證好吃！ Italian Carbonara 大家印象中的 Carbonara 都是白醬 cream sauce的吧，但 Lunarich 店裡的義大利廚師告訴我，真正最原始最道地的 Carbonara 是這樣的哦！還真的是長知識了。大家想到豬油都會先想到炒粿條吧，那用豬油炒的義大利麵你有沒有吃過呢？吃下去的第一口已經很驚嘆，那義大利麵完全被豬油的香氣覆蓋著，搭配著脆脆的豬肉還有 cheese 的味道，天啊！怎麼那麼好吃！完全有別於平時吃的 Carbonara，耳目一新的感覺，那豬油也是完全肥而不膩，這一道真的太太太推薦了！ hmm，去了義大利餐廳但不想吃麵和 pizza 嗎？習慣吃飯了覺得一定要有一點飯下口？ 這裡也有飯吃哦！ Risotto con Broccoli e Gamberi 別以為只有華人會吃飯哦，義大利也有飯類的主食，只不過他們的是屬於比較濕的，而且已經加食材一起煮了。這個 Risotto con Brocolli e ...
